Ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Ελάτειας, σε συνεργασία με την Αθηναϊκή Ζυθοποιία Α.Ε. προτίθεται να προχωρήσει σε συμβολαιακή καλλιέργεια κριθαριού με παραγωγούς, για τη νέα καλλιεργητική περίοδο 2012-2013.
Ο πρόεδρος του ΑΣ Ελάτειας, αναφέρει ότι «θα έρθει σε συμφωνία με την ζυθοποιία και περιμένουμε την ανταπόκριση των παραγωγών. Φαίνεται ότι υπάρχει ενδιαφέρον από παραγωγούς της περιοχής μας. Είναι μια καλή κίνηση για την περιοχή μας και εκτιμάται ότι θα έχουμε ένα καλό αποτέλεσμα.

Όσοι παραγωγοί ενδιαφέρονται θα πρέπει να έρθουν στα γραφεία του Συνεταιρισμού, όπου θα υπογράψουν συμβόλαια . Παράλληλα ο Συνεταιρισμός θα υπογράψει συμφωνία με τη ζυθοποιία. Με την υπογραφή των συμβολαίων ο παραγωγός θα έχει μια «ελάχιστη» εξασφαλισμένη τιμή. Αν η αγορά οδηγήσει σε αύξηση των τιμών, τότε θα κερδίσει περισσότερα ο παραγωγός, όμως ποτέ δεν πρόκειται να πέσει κάτω από την εξασφαλισμένη τιμή.

Ο κάθε παραγωγός θα πρέπει να δει το κοστολόγιο και ανάλογα να αποφασίσει αν θα προχωρήσει σε συμβολαιακή καλλιέργεια κριθαριού στο χωράφι του».