Η ατμόσφαιρα την τρέχουσα εβδομάδα στην αγορά των χοίρων ώριμων για σφαγή είναι εξαιρετικά φιλική. Ο καλοκαιρινός καιρός δημιουργεί προφανώς την επιθυμία για μπάρμπεκιου, καθώς η ζήτηση των καταναλωτών για χοιρινό σε όλη την Ευρώπη αυξάνει. Παράλληλα έρχεται το γεγονός ότι οι ποσότητες των χοίρων ώριμων για σφαγή μειώνονται σχεδόν σε όλες τις χώρες.
Η πιο σημαντική αύξηση των τιμών, αναφέρθηκε από τους χοιροτρόφους στη Γερμανία, το Βέλγιο και την Ολλανδία. Εκεί, οι τιμές αυξήθηκαν κατά 6 σεντς. Ομοίως, στην Αυστρία και τη Γαλλία οι τιμές ανέβηκαν κατά 5 σεντς. Στην Ισπανία, οι τιμές δεν ανέβηκαν την τρέχουσα εβδομάδα αλλά αναμένεται να κινηθούν προς τα επάνω. Η παραγωγή των χοίρων μειώνεται καθημερινά από τις υψηλές θερμοκρασίες, επιρρεάζοντας έτσι τις ποσότητες της προσφοράς.

Τάση για τη γερμανική αγορά: Ακόμα και στην αρχή της νέας εβδομάδας, η ζήτηση για τους χοίρους ώριμους για σφαγή είναι εξαιρετικά καλή. Η ζήτηση των εταιρειών σφαγής δεν μπορούν να καλυφθούν. Δεν αλλάζει η υπόθεση σχετικά με την τρέχουσα κατάσταση της αγοράς, οι τιμές είναι αρκετά πιθανό να αυξηθούν.