Σύμφωνα με τις τελευταίες προβλέψεις της Ευρωπαϊκής Επιτροπής για την αγορά για τα επόμενα δέκα χρόνια, τόσο η κατανάλωση όσο και η παραγωγή χοιρινού κρέατος στην ΕΕ αναμένεται να συνεχίσουν να μειώνονται ελαφρώς αλλά σταθερά έως το 2035. Ταυτόχρονα, ο ανταγωνισμός στις διεθνείς αγορές αυξάνεται και οι παγκόσμιες εμπορικές ροές μετατοπίζονται.

Η παραγωγή της ΕΕ θα μειώνεται συνεχώς έως το 2035

Σύμφωνα με τους εμπειρογνώμονες της ΕΕ, η κατά κεφαλήν κατανάλωση χοιρινού κρέατος θα μπορούσε να μειωθεί από 23,8 κιλά σε 21,8 κιλά. Αυτό θα αντιστοιχούσε σε μια μέση μείωση περίπου 0,9% ετησίως. Ταυτόχρονα, οι εμπειρογνώμονες των Βρυξελλών προβλέπουν μια παρόμοια μέση ετήσια μείωση της παραγωγής κατά 0,9%, με αποτέλεσμα την παραγωγή περίπου 1,8 εκατομμυρίων τόνων λιγότερου χοιρινού κρέατος το 2035, στα 19,7 εκατομμύρια τόνους.

Οι εμπειρογνώμονες της Ευρωπαϊκής Επιτροπής προβλέπουν ότι οι ετήσιες παγκόσμιες εισαγωγές χοιρινού κρέατος θα παραμείνουν σταθερές σε περίπου 10,5 εκατομμύρια τόνους έως το 2035. Η παραγωγική ικανότητα στην Κίνα και το Βιετνάμ θα μπορούσε να ανακάμψει, οδηγώντας σε χαμηλότερη ζήτηση εισαγωγών, ενώ ορισμένες περιοχές στην Αφρική και την Ασία θα μπορούσαν να βιώσουν αυξημένη ζήτηση εισαγωγών.

Η χαμηλότερη ζήτηση χοιρινού κρέατος από την Κίνα την επόμενη δεκαετία αναμένεται να εντείνει τον ανταγωνισμό από τις ΗΠΑ, τον Καναδά και τη Βραζιλία σε άλλες ασιατικές αγορές. Ως αποτέλεσμα, οι εξαγωγές χοιρινού κρέατος της ΕΕ θα μπορούσαν να μειωθούν κατά μέσο όρο περίπου 1,0% ετησίως έως το 2035. Αυτό θα μείωνε το μερίδιο της ΕΕ στις παγκόσμιες εξαγωγές χοιρινού κρέατος από 28,5% σε 26%.
Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή προβλέπει ότι οι τιμές του χοιρινού κρέατος στην ΕΕ θα είναι κατά μέσο όρο περίπου 2,00 ευρώ/κιλό έως το 2035, παραμένοντας στο ίδιο επίπεδο με τα προηγούμενα έτη, αλλά εξακολουθούν να είναι υψηλότερες από τις τιμές παραγωγού στη Βραζιλία και τον Καναδά.