Ακόμη και σε αυτή τη νέα εβδομάδα σφαγής, η Ευρωπαϊκή αγορά ώριμης-σφαγής-χοίρων στοχεύει σε διάφορες κατευθύνσεις. Απογοήτευση από τη Γερμανία , όπου οι τιμές παρέμειναν αμετάβλητες παρά τη φιλική ατμόσφαιρα που επικρατεί στις αγορές. Ακολούθησαν οι τιμές της Αυστρίας και του Βελγίου. Η Δανία, επίσης, δεν ήταν σε θέση να συνεχίσει την αύξηση των τιμών της περασμένης εβδομάδας.

Στην Ισπανία και τη Γαλλία , οι τιμές αυξήθηκαν κατά 3 με 4 λεπτά, συνεχίζοντας έτσι τη θετική τάση της περασμένης εβδομάδας. Λαμβάνοντας υπόψη συν 1 σεντ, η ολλανδική τιμή όρισε ένα επιφυλακτικό θετικό σημάδι. Οι τιμές των χοίρων στην Ιρλανδία, αυξήθηκαν ελαφρώς, για πρώτη φορά μετά από πολλές εβδομάδες.

Δεν είναι ότι μόνο στη Γερμανία η αναδιάταξη της ημέρας συναλλαγών από την Παρασκευή έως και την Τετάρτη έχει συζητηθεί πολύ. Σύμφωνα με την VLV, οι τιμές πρόκειται να δημοσιευθούν την Τετάρτη στην Αυστρία.

Τάση για τη γερμανική αγορά:
Στις αρχές της εβδομάδας, η εγχώρια αγορά φαίνεται να είναι ζωντανή. Οι χοίροι είναι σε ζήτηση , και οι ήπιες θερμοκρασίες αυξάνουν τη ζήτηση για το κρέας μπάρμπεκιου. Τα αποτελέσματα των δημοπρασιών των χοίρων σήμερα τονίζουν τη θετική τάση. Έτσι, σήμερα οι τιμές προβλέπεται να ανεβαίνουν.