Ημ/νία: 18/09/2017

Έρευνα δείχνει οφέλη στην υπερ-χορήγηση φυτάσης σε δίαιτες υψηλής περιεκτικότητας σε σόγια

Έρευνα δείχνει οφέλη στην υπερ-χορήγηση φυτάσης σε δίαιτες υψηλής περιεκτικότητας σε σόγια

Από  τους Eric van Heugten και Kory Moran, κρατικό πανεπιστήμιο της Βόρειας Καρολίνας. και R. Dean Boyd, Hanor Co.
 
Η συμπλήρωση της φυτάσης σε επίπεδα υπερδοσολογίας μπορεί να βελτιώσει την απόδοση ανάπτυξης ανεξάρτητα από το επίπεδο αλεύρου σόγιας στη διατροφή.
Η υπερβολική δοσολογία της φυτάσης μπορεί να μετριάσει τις αντι-θρεπτικές επιδράσεις του φυτικού οξέος και να μειώσει τις συγκεντρώσεις των φυτικών εστέρων με σχεδόν πλήρη καταστροφή του φυτικού οξέος. Παρόλο που η φυτάση δεν χρησιμοποιείται συχνά σε δίαιτες φυτωρίων για νεαρούς χοίρους αμέσως μετά τον απογαλακτισμό, μπορεί να είναι ένα μέσο για την άμβλυνση των επιπτώσεων των υψηλών επιπέδων φυτικού που συνδέονται με την περιεκτικότητα σε διαιτητική σόγια. Αυτό μπορεί να επιτρέψει τη χρήση υψηλότερων επιπέδων SBM (η οποία συνήθως περιορίζεται και εισάγεται βαθμιαία λόγω των δυσμενών επιδράσεων των αντιθρομβικών παραγόντων), μειώνοντας έτσι την εξάρτηση από εναλλακτικές πρωτεΐνες που αυξάνουν το κόστος διατροφής.
Δύο μελέτες (που χρηματοδοτήθηκαν από το United Soybean Board) διεξήχθησαν σε μια εμπορική ερευνητική μονάδα για να προσδιοριστεί ο αντίκτυπος των υψηλών επιπέδων συμπερίληψης SBM και υπερδοσολογίας φυτάσης στις επιδόσεις και την υγεία των πρόσφατα απογαλακτισμένων χοίρων που φυλάσσονται υπό εμπορικές συνθήκες παραγωγής. Στην πρώτη μελέτη χρησιμοποιήθηκαν συνολικά 2.550 αρσενικοί και θηλυκοί χοίροι απογαλακτισμένοι σε 21 ημερών ηλικία σε μία δοκιμή 42 ημερών για τον προσδιορισμό του βέλτιστου επιπέδου φυτάσης σε δίαιτες με χαμηλά και υψηλά επίπεδα συμπερίληψης SBM. Δύο επίπεδα SBM (χαμηλή και υψηλή) και τέσσερις δόσεις φυτάσης (0, 1.250, 2.500 και 3.750 FTU ανά χιλιόγραμμο) συνδυάστηκαν για να δημιουργήσουν οκτώ διαιτητικές θεραπείες σε διάταξη 2 × 4 παράγοντα. Το επίπεδο SBM στη διατροφή αυξήθηκε μειώνοντας ουσιαστικά το γεύμα πουλερικών. Οι χοίροι τράφηκαν με πρόγραμμα τροφοδοσίας τριών φάσεων, με κάθε περίοδο να είναι 10, 10 και 22 ημέρες, αντίστοιχα. Η ένταξη χαμηλού και υψηλού SBM ήταν 15,0 και 25,0% για τη Φάση 1. και 19,0 και 29,0% για τη Φάση 2, αντίστοιχα, και 32,5% για τη συνήθη δίαιτα Φάσης 3.
Στην δεύτερη μελέτη χρησιμοποιήθηκαν συνολικά 2.112 αρσενικοί και θηλυκοί χοίροι απογαλακτισμένοι σε 21 ημερών ηλικία σε μια δοκιμή διάρκειας 42 ημερών για να εκτιμηθεί το δυναμικό υψηλών επιπέδων SBM σε συνδυασμό με φυτάση για τη βελτίωση της ανάπτυξης και της υγείας των απογαλακτισμένων χοίρων που προέρχονται από αναπαραγωγική χοίρεια και το θετικό για το αναπνευστικό σύνδρομο χοιρομητέρας. Τρία επίπεδα SBM (χαμηλά [θεωρούνται κανονικά στην εμπορική παραγωγή], μεσαία και υψηλή) και δύο επίπεδα φυτάσης (600 ή 2.600 FTU ανά χιλιόγραμμο) συνδυάστηκαν για να δημιουργήσουν έξι διαιτητικές θεραπείες. Οι χοίροι τράφηκαν με πρόγραμμα τροφοδοσίας τριών φάσεων, με κάθε περίοδο να είναι 10, 10 και 22 ημέρες, αντίστοιχα. Η ένταξη του SBM ήταν 15,0, 22,5 και 30,0% για τη Φάση 1 και 20,0, 27,5 και 35,0% για τη Φάση 2 για το χαμηλό, μεσαίο και υψηλό SBM αντίστοιχα και 29,0% για τη συνήθη δίαιτα Φάσης 3.
Στην πρώτη μελέτη, δεν παρατηρήθηκαν αλληλεπιδράσεις μεταξύ φυτάσης και SBM στην απόδοση. Η αύξηση των επιπέδων SBM στις πρώιμες δίαιτες των βρεφονηπιακών σταθμών, αντικαθιστώντας το γεύμα παραπροϊόντων πουλερικών, δεν μείωσε τις επιδόσεις ανάπτυξης. Στην πραγματικότητα, οι χοίροι που τράφηκαν δίαιτες με υψηλό SBM είχαν βελτιωμένη απόδοση τροφής, γεγονός που υποδηλώνει ότι το SBM είναι ένα αξιόπιστο πρωτεϊνικό συστατικό για τις πρώιμες δίαιτες των νηπίων.
Από την άλλη πλευρά, η μείωση των επιδόσεων ανάπτυξης στους χοίρους που τρέφονται με δίαιτες χαμηλής περιεκτικότητας σε SBM μπορεί να οφείλεται στην ένταξη ενός κατώτερου γεύματος παραπροϊόντων πουλερικών, παρόλο που στη συγκεκριμένη μελέτη χρησιμοποιήθηκε ένα γεύμα υποπροϊόντων πουλερικών. Η συμπλήρωση φυτάσης βελτίωσε την απόδοση των χοίρων ανεξάρτητα από το επίπεδο SBM (δεν παρατηρήθηκαν αλληλεπιδράσεις) και αυτή η απόκριση ήταν βέλτιστη στα 2.500 FTU ανά χιλιόγραμμο.
Παρόμοια με τα παρόντα αποτελέσματα, αρκετές μελέτες έχουν επιδείξει θετικές επιδράσεις στην απόδοση ανάπτυξης των απογαλακτισμένων χοίρων, των παραγωγών και των τελικών χοίρων κατά την υπερδοσολογία της φυτάσης.
Στην δεύτερη μελέτη υποτίθεται ότι υψηλά επίπεδα SBM μπορεί να ρυθμίζουν την απόκριση των χοίρων που προέρχονται από μία PRRS θετική εκμετάλλευση χοίρων με μείωση της συστηματικής ιικής αντιγραφής και βελτίωση της απόδοσης ανάπτυξης. Τα προϊόντα σόγιας περιέχουν ισοφλαβόνες, οι οποίες έχουν δείξει αντι-ιικές ιδιότητες έναντι ευρέος φάσματος ιών. Η αύξηση της συμπερίληψης του SBM δεν είχε αρνητικές επιπτώσεις στο ημερήσιο κέρδος, την πρόσληψη τροφής ή την αποτελεσματικότητα της τροφής, η οποία ήταν σύμφωνη με τα αποτελέσματα που παρατηρήθηκαν στο Πείραμα 1. Αυξημένα επίπεδα SBM γραμμικά μειωμένου (Ρ <0,05) του αριθμού των χοίρων που απομακρύνθηκαν από χοιροστάσιο δοκιμών και απαιτούμενη ιατρική θεραπεία από 11,1 έως 8,4%. Η μείωση των ιατρικών θεραπειών σε χοίρους που τρέφονται με υψηλά επίπεδα SBM σε σύγκριση με χοίρους που τρέφονται με χαμηλά και μεσαία επίπεδα SBM αντιπροσωπεύει θετικό οικονομικό αντίκτυπο στη μείωση του κόστους εργασίας και των δαπανών φαρμακευτικής αγωγής.
Δεν υπήρξε βελτίωση στο ποσοστό των χοίρων πλήρους αξίας στο τέλος του πειράματος, υποδεικνύοντας ότι οι αυξημένες ιατρικές θεραπείες σε χοίρους που τράφηκαν με δίαιτες χαμηλής και μέσης SBM μπορεί να έχουν διατηρήσει με επιτυχία κέρδος βάρους χοίρου για να φτάσουν το επιθυμητό ελάχιστο σωματικό βάρος 11,3 κιλά (25 λίβρες) στο τέλος του νηπιαγωγείου.
Τα υψηλά επίπεδα φυτάσης τείνουν να βελτιώνουν τα αποτελέσματα των κοπράνων (P = 0,07) κατά τη διάρκεια των πρώτων πέντε ημερών μετά τον απογαλακτισμό, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε μικρότερο κόστος φαρμακευτικής αγωγής για μαλακά κόπρανα, ειδικά όταν χρησιμοποιούνται υψηλά επίπεδα SBM.
Τα αποτελέσματα από αυτές τις μελέτες δείχνουν ότι το επίπεδο SBM στις πρώιμες δίαιτες των φυτωρίων μπορεί να αυξηθεί χωρίς να μειωθούν οι επιδόσεις ανάπτυξης στους χοίρους βρεφονηπιακών ηλικίων και μπορεί να είναι ευνοϊκό στους χοίρους που προέρχονται από μια PRRS θετική εκμετάλλευση χοίρων μειώνοντας το κόστος που συνδέεται με την ιατρική περίθαλψη. Η συμπλήρωση της φυτάσης σε επίπεδα υπερδοσολογίας μπορεί να βελτιώσει την απόδοση ανάπτυξης ανεξάρτητα από το επίπεδο του SBM στη δίαιτα.
Share this:
Πηγή: