Λίγο πριν το Πάσχα, η ευρωπαϊκή αγορά ώριμων χοίρων προς σφαγή εμφανίζει μια συνολική σταθερή κίνηση.

Παρά τη φιλική διάθεση που παρατηρείται στην αγορά, καμία αύξηση τιμών δεν μπόρεσε να πραγματοποιηθεί στη γερμανική αγορά την περασμένη εβδομάδα.

Στη Γαλλία επίσης, ήλπιζαν σε αυξήσεις των τιμώνι. Ωστόσο,η άυξηση που επιτεύχθηκε ήταν μόνο οριακή. Τώρα η εστίαση είναι στο μήνα Απρίλιο. Οι Γάλλοι παραγωγοί ελπίζουν για να βελτιωθεί ο καιρός, με αποτέλεσμα οι τιμές να ανεβαίνουν και η τεταμένη οικονομική κατάσταση να αμβλύνει. Στο Βέλγιο, από την άλλη πλευρά, η προσφορά αυξήθηκε ελαφρά κατά 1,3 σεντ.

Όπως προκύπτει από άφθονη προσφορά στην αγορά ζώντων χοίρων και στο φόντο των μειωμένων δυνατοτήτων σφαγής γύρω στο Πάσχα, οι Αυστριακοί μείωσαν μετρίως της τιμές των προς σφαγή χοίρων τους.

Trends για τη γερμανική αγορά:
Κατά την έναρξη της νέας ημερολογιακής εβδομάδας, οι ποσότητες των ζώντων χοίρων που προσφέρονται είναι σε ισορροπία με τη ζήτηση των εταιρειών σφαγής. Η βασική ψυχολογία της αγοράς εξακολουθεί να είναι θετική, διότι οι έμποροι αγοράζουν επιπλέον ποσότητες. Όσον αφορά την περαιτέρω εξέλιξη των τιμών, οι τιμές αναμένεται να παραμείνουν αμετάβλητα παρά τις επικείμενες μέρες του Πάσχα.