ΕΕ - Για τρία χρόνια στη σειρά η κατανάλωση χοιρινού κρέατος έχει μειωθεί στην Ευρωπαϊκή Ένωση, ως αποτέλεσμα των αυστηρότερων προμηθειών και τις υψηλότερες τιμές.
Όμως, η κατανάλωση θα πρέπει να ανακάμψει ελαφρώς το επόμενο έτος σύμφωνα με έκθεση που δημοσιεύθηκε στις Βρυξέλλες τον προηγούμενο μήνα.
Σύμφωνα με την έρευνα , 13 χώρες που αντιπροσωπεύουν το 90 τοις εκατό του συνόλου της Ευρωπαϊκής Ένωσης , οι αριθμοί των χοίρων μειώθηκαν κατά 1.3 τοις εκατό κατά το παρελθόν έτος:
Γερμανία -1.6 τοις εκατό
Ισπανία -2.9 τοις εκατό
Δανία -1.2 τοις εκατό
Γαλλία -0.6 τοις εκατό
Ιταλία -6.6 τοις εκατό .
Οι γεννήσεις εξακολουθούν να μειώνονται . Μείωση 2.4 τοις εκατό σε σύγκριση με το Μάιο-Ιούνιο του 2012, με τη Γερμανία ( -5.4 τοις εκατό ) και την Ισπανία ( -6.5 τοις εκατό ) να δείχνουν ιδιαίτερα μεγάλες πτώσεις.
Αυτό δείχνει ότι θα υπάρξει μείωση του αριθμού των σφαγμένων χοίρων που παράγονται το 2013 για δεύτερη συνεχή χρονιά.
Κατά τους πρώτους έξι μήνες του 2013, ο αριθμός των χοίρων που εσφάγησαν ήταν 1,1 τοις εκατό χαμηλότερο από ό, τι πέρυσι, αλλά λόγω της αύξησης του μέσου βάρους σφαγίου, η παραγωγή μειώθηκε κατά 0,6 τοις εκατό μόνο.
Οι τρέχουσες εκτιμήσεις δείχνουν ότι, παρά την τρέχουσα βελτίωση, η μείωση των σφαγών σε σχέση με πέρυσι θα μπορούσε να είναι πιο έντονη κατά το δεύτερο εξάμηνο του 2013.
Αυτό θα μπορούσε να οδηγήσει σε συνολική μείωση της παραγωγής κατά 1,2 τοις εκατό αυτό το έτος. Το 2014 η παραγωγή κρέατος θα πρέπει να αρχίσει να ανακάμπτει, καθώς οι αγρότες θα έχουν ολοκληρώσει την προσαρμογή τους στους νέους κανόνες καλής μεταχείρισης, αναφέρει η έκθεση.
Η μείωση αποθέματος το 2013 θα οδηγήσει σε μείωση των εξαγωγών κατά το τρέχον έτος. Αλλά η Ρωσία θα διατηρήσει τη θέση της ως κύριος προορισμός με περισσότερο από το ένα πέμπτο των εξαγωγών της Ευρωπαϊκής Ένωσης.