Η χοιροτροφική βιομηχανία της Δανίας συνεχίζει να σπάει ρεκόρ. Μια επισκόπηση του 2ου τριμήνου του 2025 από την εταιρεία συμβούλων Velas αποκάλυψε ότι οι κορυφαίες χοιροτροφικές μονάδες σπάνε εύκολα το φράγμα των 40 χοιριδίων που απογαλακτίζονται ανά χοιρομητέρα ετησίως.

Αυτό αναφέρθηκε από τον γερμανικό γεωργικό τίτλο Top Agrar. Η ανάλυση της Velas περιελάμβανε δεδομένα από 467 χοιροτρόφους, 331 εκτροφεία και 315 φάρμες τελικής ωρίμανσης.

Από αυτά τα δεδομένα, έγραψε η εταιρεία, προέκυψε ότι οι παραγωγοί χοιριδίων της Δανίας έχουν κατά μέσο όρο 37,3 χοιρίδια ανά χοιρομητέρα ετησίως. Όταν εστιάζουμε μόνο στο κορυφαίο 10%, ο μέσος όρος ήταν 42,8 απογαλακτισμένα χοιρίδια ανά χοιρομητέρα ετησίως. Όταν κάνουμε το ίδιο στο κατώτερο 10%, ο μέσος όρος ήταν 29,7. Συνολικά, το 30% των κοπαδιών χοιρομητέρων ξεπερνά πλέον το όριο των 40 απογαλακτισμένων χοιριδίων ανά χοιρομητέρα.

Χοίροι πάχυνσης και αποτελεσματικότητα της τροφής
Αξίζει επίσης να αναφερθούν τα δεδομένα απόδοσης των χοιρομητέρων που συμπεριλήφθηκαν στην έρευνα. Η μέση ημερήσια αύξηση βάρους είναι περίπου 1.095 γρ., με απώλειες λίγο κάτω από 3%. Ο μέσος ρυθμός μετατροπής της τροφής είναι 2,5 κιλά τροφής που απαιτούνται ανά κιλό αύξησης βάρους. Το κορυφαίο 10% των χοιρομητέρων πέτυχε ακόμη και FCR 2,27.

Τα υψηλά ποσοστά παραγωγής έχουν αντίκτυπο και στη μέση διάρκεια ζωής των χοιρομητέρων. Σε πρόσφατη εκδήλωση της εταιρείας υγείας των ζώων Hipra, ο Δανός κτηνίατρος Δρ Andreas Birch της Ø-vet δήλωσε ότι το υψηλό ποσοστό παραγωγικότητας της Δανίας συνοδεύεται από ένα μειονέκτημα θνησιμότητας 15% μεταξύ των χοιρομητέρων.