Ημ/νία: 02/12/2012
Πρόβλεψη παγκόσμιας επιβράδυνσης παραγωγής χοιρινού

Νέα αναφορά υποστηρίζει ότι η παγκόσμια παραγωγή χοιρινού μπορεί να μειωθεί με σκοπό την στήριξη υψηλών τιμών σε παγκόσμιο επίπεδο. Οι τιμές έχουν αυξηθεί τα τελευταία χρόνια σε ορισμένες περιοχές, ενώ έχουν πέσει σε άλλες. Η παγκόσμια αγορά σίτου, επίσης, υφίσταται αλλαγές. Τα ξεσπάσματα του PRRS («η ασθένεια του μπλε αυτιού») συνεχίζονται στο Βιετνάμ. Διανύουμε ένα από τα πιο ταραγμένα χρόνια στην ιστορία, με δραματική αντίθεση μεταξύ των διακυμάνσεων των τιμών χοιρινού κρέατος που παράγουν παγκοσμίως περιοχές, σύμφωνα με την Rabobank στην «Τριμηνιαία έκθεσή της για το χοιρινό» για το τέταρτο τρίμηνο του 2012.
Οι συντάκτες της έκθεσης αναμένουν οι παγκόσμιες τιμές του χοιρινού να παραμείνουν υπό πίεση στο πρώτο μέρος του τέταρτου τριμήνου, ακολουθούμενη από ανάκαμψη των τιμών προς το τέλος του έτους και μέσα στο 2013. Η αστάθεια των τιμών των αγροτικών βασικών προϊόντων, οι συναλλαγματικές ισοτιμίες και οι διακυμάνσεις στις κινεζικές εισαγωγές χοιρινού κρέατος, φαίνεται να είναι εκείνα που καθορίζουν την παγκόσμια αγορά χοιρινού κρέατος τα επόμενα χρόνια.
Οι αντικρουόμενες εξελίξεις στις τιμές ανάμεσα των περιφερειών παραγωγής χοιρινού κρέατος έχουν προκαλέσει αναταραχή στο σύνολο της βιομηχανίας. Για παράδειγμα, οι αγορές των ΗΠΑ, του Καναδά και της Νότιας Κορέας έχουν γίνει μάρτυρες μια μεγάλη πτώση των τιμών, ενώ οι τιμές έχουν ενισχυθεί στη Βραζιλία και την Ευρωπαϊκή Ένωση.
Σύμφωνα με την έκθεση, οι εισαγωγές της Κίνας παραμένουν μια καλή λύση, αλλά με τις πρόσφατες επεκτάσεις κοπαδιών και του περιβάλλοντος που νοσεί, δεν αναμένονται μεγάλες αυξήσεις των εισαγωγών στο άμεσο μέλλον. Βασικός παράγοντας για την τιμολόγηση για το 2013 θα είναι ο αντίκτυπος ενός αδύναμου οικονομικού περιβάλλοντος.
Για τους τελευταίους 18 μήνες, το σιτάρι επηρεάζεται άμεσα από τις κινήσεις της ασταθούς αγοράς αραβοσίτου, αλλά αυτό το σενάριο δεν θα συνεχιστεί. Το σύνολο της αγοράς σιτηρών έχει σημαδευτεί από μια σειρά παγκόσμιων γεγονότων, που άλλαξαν τις προοπτικές για την παγκόσμια αγορά σίτου.
Οι πρώτοι εννέα μήνες της κατάστασης του ζωικού κεφαλαίου στο Βιετνάμ ήταν αρκετά περίπλοκοι, σύμφωνα με Ron Lane στην έκθεσή του για το Genesus. Η κτηνοτροφική παραγωγή, σε σύγκριση με την ίδια περίοδο του προηγούμενου έτους, οι τάσεις αναπαραγωγής των χοιρομητέρων και του ζευγαρώματος βελτίωσαν και έδειξαν θετικά αποτελέσματα στα δύο πρώτα τρίμηνα, αλλά παρουσίασαν τάση μείωσης κατά το τρίτο τρίμηνο, λόγω της δυσκολίας στις τιμές (χαμηλότερες τιμές των ζώων και υψηλότερο κόστος των ζωοτροφών) και ισχυρά ζητήματα ασθενειών, ιδιαίτερα με τη νόσο των μπλε αυτιών (PRRS). Ενώ ο αφθώδης πυρετός (FMD) ελεγχόταν ακόμη στις περισσότερες περιοχές το Σεπτέμβριο, εμφανίστηκαν περισσότερες εξάρσεις της PRRS σε τέσσερις επαρχίες.
Στις ΗΠΑ, ένας εκπρόσωπος από την Καλιφόρνια έχει προσθέσει τη φωνή του στην προσπάθεια για τη δημιουργία ενός νέου νομοσχεδίου για την παρακολούθηση της χρήσης αντιβιοτικών στις μονάδες.
Το μέλος της επιτροπής Ενέργειας και Εμπορίου, Henry Waxman Α. έχει ανακοινώσει σχέδια για τη θέσπιση νομοθεσίας για την αύξηση των πληροφοριών σχετικά με την ποσότητα και τη χρήση των αντιβιοτικών στα ζώα που εκτρέφονται για κατανάλωση από τον άνθρωπο. Το νομοσχέδιο, «Διαφάνεια στην παροχή αντιβιοτικών σε ζώα», θα παρέχει σημαντικές πληροφορίες στην FDA σχετικά με τις ποσότητες και τα είδη των αντιβιοτικών που δίνονται στα ζώα.
Το νομοσχέδιο θα απαιτεί από τους κατασκευαστές φαρμάκων να παρέχουν αναλυτικές πληροφορίες στον FDA σχετικά με τον τρόπο με τον οποίο χρησιμοποιούνται τα προϊόντα τους στις γεωργικές εκμεταλλεύσεις. Η νομοθεσία θα απαιτεί για πρώτη φορά την υποβολή αναφορών από τους μύλους ζωοτροφών.
Η Βρετανική Ένωση Κτηνιάτρων (BVA) χαιρέτισε την απόφαση για την άμεση απαγόρευση διαφήμισης των αντιμικροβιακών προϊόντων στους κτηνοτρόφους από το 2013, σε μια προσπάθεια να μειώσει τη μικροβιακή αντοχή.