Ημ/νία: 11/09/2013

Προσθήκη αντιβιοτικών στις ζωοτροφές

Προσθήκη αντιβιοτικών στις ζωοτροφές

Ορισμένες χώρες έχουν απαγορεύσει τη συνήθη χρήση των αντιβιοτικών στις ζωοτροφές . Δύο επαγγελματίες με αντίθετες απόψεις εκθέτουν την άποψή τους σε ένα πρόσφατα δημοσιευμένο άρθρο .

Στο περιοδικό British Medical Journal πρόσφατα , ο γιατρός Dr David Wallinga γράφει ότι η απαγόρευση δεν είναι δυνατή χωρίς να καταστραφεί η παραγωγικότητα των τροφίμων , ενώ ο κτηνίατρος David GS Burch υποστηρίζει ότι τα φάρμακα που χρησιμοποιούνται στη γεωργία δεν είναι αυτά που προκαλούν προβλήματα στον άνθρωπο .

Ο Δρ Wallinga άνοιξε το επιχείρημά του , γράφοντας: « Δεν μπορεί να αμφισβητήσει κανείς την προειδοποίηση της ιατρικού σύμβουλου της Αγγλίας , Sally Davies , ότι η ανοχή στα αντιβιοτικά είναι μία από τις μεγαλύτερες απειλές στην υγεία . Επίσης, πρόβλημα είναι η έλλειψη νέων φαρμάκων σε συνδυασμό με τη μαζική χρήση των υφιστάμενων αντιβιοτικών.

«Αντίθετα με τους ισχυρισμούς ορισμένων στις βιομηχανίες ζωικής παραγωγής και των φαρμακοβιομηχανιών», γράφει , «η τακτική χρήση αντιβιοτικών δεν είναι αναγκαία για την υγεία των ζώων» .
Ο ίδιος παραθέτει ένα άρθρο πέρυσι στο περιοδικό Nature, στην οποία αναφέρεται ότι η Δανία έχει μειώσει τη χρήση αντιμικροβιακών στην ζωική παραγωγή κατά 60%, ενώ αύξησε της παραγωγή χοιρινού κρέατος κατά το ήμισυ από το 1994 . Η χρήση των αντιβιοτικών τώρα είναι 50 mg ανά κιλό κρέατος που παράγεται , το ένα έκτο του ποσού στις ΗΠΑ .

Αντίθετα, ο δρ. Burch αναφέρει ότι ανθεκτικές λοιμώξεις εμφανίζονται ολοένα και περισσότερο σε νοσοκομεία και οίκους ευγηρίας , εξ ου και η ανησυχία για την έκταση της χρήσης των αντιβιοτικών. Ωστόσο, η προσθήκη αντιμικροβιακών προϊόντων στην τροφή των ζώων στην Ευρωπαϊκή Ένωση, είναι απίθανο να επηρεάσει την ανάπτυξη της αντίστασης στα φάρμακα στον άνθρωπο και δεν αποτελούν σοβαρό κίνδυνο για την ανθρώπινη υγεία .
Συνοψίζοντας , ο Δρ Burch έγραψε : «Δεδομένου ότι τα αντιμικροβιακά που χορηγούνται στον άνθρωπο δεν χρησιμοποιούνται στις ζωοτροφές , είναι εξαιρετικά απίθανο ότι η προσθήκη αντιβιοτικών στις ζωοτροφές ενέχει σοβαρό κίνδυνο για τους ανθρώπους ».

Share this:
Πηγή: