Η παραγωγή χοιρινού κρέατος στην ΕΕ αναμένεται να μειωθεί ελαφρά κατά 0,5% το 2024 και 0,2% το 2025. Τα κρούσματα αφρικανικής πανώλης των χοίρων εξακολουθούν να αποτελούν κίνδυνο για την παραγωγή. Για το 2025, η κατά κεφαλήν κατανάλωση της ΕΕ αναμένεται να σταθεροποιηθεί στα 30,9 κιλά, ενώ οι λιγότερο ανταγωνιστικές τιμές του χοιρείου κρέατος στην ΕΕ καθιστούν τις εξαγωγές στην παγκόσμια αγορά πραγματική πρόκληση.

Αυτά είναι τα συμπεράσματα της Ευρωπαϊκής Επιτροπής στην τελευταία της βραχυπρόθεσμη προοπτική των γεωργικών αγορών. «Αφού υπέστησαν σοβαρούς κλυδωνισμούς και υψηλή αστάθεια τα προηγούμενα χρόνια, οι γεωργικές αγορές της ΕΕ παρουσιάζουν θετικά σημάδια σταθεροποίησης, καθώς το κόστος των εισροών μειώνεται σταθερά τους τελευταίους μήνες και ο πληθωρισμός των τροφίμων έχει επιστρέψει σε μέτριο ρυθμό. Το γενικό μακροοικονομικό περιβάλλον και το περιβάλλον των τιμών των τροφίμων υποδηλώνει πιθανές βελτιώσεις στη ζήτηση για αγροδιατροφικά προϊόντα στους περισσότερους τομείς. Ωστόσο, οι προοπτικές παραμένουν σε  υψηλό βαθμό αβεβαιότητας, που συνδέεται με καιρικά φαινόμενα, γεωπολιτικές συγκρούσεις και ασθένειες ζώων και φυτών», αναφέρει η EC.

Οι μεγαλύτερες αυξήσεις στην Πολωνία
Οι ειδικοί των Βρυξελλών αναμένουν ότι οι 27 χώρες της ΕΕ θα παράγουν 20,77 εκατομμύρια τόνους χοιρινού κρέατος το τρέχον έτος, το οποίο θα ήταν μισό τοις εκατό λιγότερο από έτος σε έτος. Το πρώτο εξάμηνο του 2024, η παραγωγή χοιρινού κρέατος στην ΕΕ αυξήθηκε κατά 1,7% από έτος σε έτος. Οι μεγαλύτερες αυξήσεις καταγράφηκαν στην Πολωνία με 77.000 τόνους (+9%), στην Ουγγαρία με 18.000 τόνους (+8,3%) και στη Γερμανία με 18.000 τόνους (+0,9%). Η παραγωγή μειώθηκε στην κορυφαία ευρωπαϊκή παραγωγό χοιρινού κρέατος στην Ισπανία κατά 5.000 τόνους (0,2%). Την ίδια περίοδο, λιγότερα ζώα σφαγιάστηκαν στη Δανία, αλλά το μέσο βάρος σφαγίου αυξήθηκε (+17.000 τόνοι, +2,5% από έτος σε έτος).

Σταθερή κατανάλωση
Η κατανάλωση παραμένει σταθερή μέχρι στιγμής το 2024, χωρίς τη συνήθη αύξηση τους καλοκαιρινούς μήνες. Η κατά κεφαλήν κατανάλωση στην ΕΕ αναμένεται να μειωθεί περαιτέρω στα 30,9 κιλά μέχρι το τέλος του έτους (-0,4% από έτος σε έτος). Για το 2025, η κατά κεφαλήν κατανάλωση στην ΕΕ αναμένεται να σταθεροποιηθεί στα 30,9 κιλά από έτος σε έτος.

Εξαγωγή χοιρινού κρέατος
Οι εξαγωγές χοιρινού κρέατος μπορούν να φτάσουν τους 2,93 εκατομμύρια τόνους το 2024, 2,5% λιγότερο από το 2023 με περαιτέρω μέτρια πτώση 2,0% σε 2,87 εκατομμύρια τόνους το επόμενο έτος. Η ΕΚ προειδοποιεί ότι οι τιμές του χοιρείου κρέατος καθιστούν τις εξαγωγές στην παγκόσμια αγορά πραγματική πρόκληση. Το πρώτο εξάμηνο του 2024, οι εξαγωγές της ΕΕ κατέγραψαν μείωση 6% σε ετήσια βάση, κυρίως προς την Κίνα (-27%). Επιπλέον, οι εξαγωγές στο ΗΒ μειώθηκαν επίσης (3% σε ετήσια βάση).

Ο έντονος ανταγωνισμός τιμών από τη Βραζιλία και τις ΗΠΑ δημιούργησε προκλήσεις για τις εξαγωγές της ΕΕ σε ορισμένες αγορές υψηλής αξίας όπως η Ιαπωνία ή η Αυστραλία, αν και σημειώθηκαν κέρδη στη Νότια Κορέα και σε αγορές χαμηλότερης αξίας όπως οι Φιλιππίνες και το Βιετνάμ. Εάν το χάσμα τιμών μεταξύ της ΕΕ και των διεθνών ανταγωνιστών συνεχίσει να μειώνεται, αυτό θα μπορούσε να ενισχύσει τις εξαγωγές της ΕΕ στη διεθνή αγορά. Με την πιθανότητα αντισταθμιστικών δασμών από την Κίνα, οι εξαγωγές χοιρινού κρέατος το 2025 θα μπορούσαν να μειωθούν περαιτέρω.

Εισαγωγές χοιρινού κρέατος
Οι συνολικές εισαγωγές χοιρινού κρέατος στην ΕΕ ήταν 53.711 τόνοι τον Ιανουάριο-Ιούνιο 2024 (+1% από έτος σε έτος). Οι εισαγωγές από το Ηνωμένο Βασίλειο αντιπροσωπεύουν περίπου τα 2/3 των συνολικών εισαγωγών χοιρινού κρέατος στην ΕΕ και μειώθηκαν κατά 2,2% την ίδια περίοδο. Την ίδια στιγμή, οι εισαγωγές από τη Χιλή αυξήθηκαν κατά 8.600 τόνους (+173%) λόγω της νέας ΣΕΣ μεταξύ Χιλής και ΕΕ. Ωστόσο, με την προσδοκία μείωσης της ζήτησης χοιρινού κρέατος στο Ηνωμένο Βασίλειο το 2025, οι εισαγωγές της ΕΕ θα μπορούσαν να μειωθούν κατά 2% το 2025.