[Αποσπάσματα παρουσίασης των Katlyn McClellan και Eric Weaver από το Πολιτειακό Πανεπιστήμιο της Νότιας Ντακότα (ΗΠΑ), στο πλαίσιο του Συνεδρίου Leman Swine Conference του 2025]

Οι διατροφικές και μεταβολικές απαιτήσεις των σύγχρονων χοιρομητέρων υψηλής παραγωγικότητας ενδέχεται να έχουν ξεπεράσει τις στρατηγικές σίτισης κατά την κυοφορία που εφαρμόζονται παραδοσιακά στα εμπορικά συστήματα εκτροφής. Τα αίτια των υψηλών ποσοστών αντικατάστασης και απόρριψης, καθώς και της αυξανόμενης θνησιμότητας των χοιρομητέρων, είναι συχνά δύσκολο να προσδιοριστούν σε εκτροφές με ζώα υψηλής παραγωγικότητας.

Κατά το τελικό στάδιο της κυοφορίας, η ταχεία ανάπτυξη του εμβρύου, η διεύρυνση του πλακούντα, η ανάπτυξη του μαστικού αδένα και η σημαντική αύξηση του όγκου του αίματος της μητέρας επιβαρύνουν σημαντικά τη χοιρομήτερα, αυξάνοντας πιθανότατα τις διατροφικές της ανάγκες. Οι ανάγκες αυτές δεν έχουν ακόμη προσδιοριστεί με ακρίβεια, γεγονός που οδηγεί σε πιθανές διατροφικές ελλείψεις, οι οποίες αυξάνουν την ευπάθεια της χοιρομήτερας σε προβλήματα υγείας και αναπαραγωγής, καθώς και τα ποσοστά αντικατάστασης.

Μεταξύ των ενδείξεων που υποδηλώνουν ότι οι χοιρομήτερες παρουσιάζουν διατροφικές ελλείψεις είναι η σταθερά υψηλή συχνότητα εμφάνισης αναιμίας στις εμπορικές εκτροφές, καθώς ποσοστό άνω του 50% των χοιρομητέρων στο τελικό στάδιο της κυοφορίας εμφανίζει συγκεντρώσεις αιμοσφαιρίνης χαμηλότερες από 10 g/dL. Τα χαμηλά επίπεδα αιμοσφαιρίνης συνδέονται άμεσα με τη μεγάλη διάρκεια του τοκετού, την αυξημένη συχνότητα θνησιγένειας, την καθυστερημένη ανάρρωση μετά τον τοκετό και την πρόωρη απομάκρυνση από το κοπάδι. Δεδομένου ότι το τελικό στάδιο της κυοφορίας αποτελεί κρίσιμη περίοδο ευπάθειας, η συγκέντρωση της μητρικής αιμοσφαιρίνης μπορεί να λειτουργήσει ως πολύτιμος δείκτης πρόβλεψης της αποτελεσματικότητας του τοκετού και της επιβιωσιμότητας της χοιρομήτερας.

Αν και η αναιμία συχνά αποδίδεται σε ανεπαρκή πρόσληψη σιδήρου, η αιτιολογία της στις χοιρομητέρες είναι πιθανώς πολυπαραγοντική. Η κατάσταση του σιδήρου εξαρτάται όχι μόνο από την παροχή σιδήρου μέσω της διατροφής, αλλά και από τη διαθεσιμότητα άλλων θρεπτικών συστατικών που απαιτούνται για την απορρόφηση, τη μεταφορά και την αποθήκευση του σιδήρου. Επειδή τα θρεπτικά συστατικά λειτουργούν σε διασυνδεδεμένα δίκτυα, οι ελλείψεις σε ένα μπορούν να επηρεάσουν την αξιοποίηση ή τον μεταβολισμό άλλων μέσω κοινών συστημάτων μεταφοράς, δραστηριότητας συνενζύμων ή οδών σύνθεσης πρωτεϊνών. Αυτή η αλληλεξάρτηση υπογραμμίζει την ανάγκη για μια ολοκληρωμένη διατροφική προσέγγιση κατά τη διάρκεια της κύησης.

Σε μια ελεγχόμενη διαχρονική μελέτη που περιελάμβανε 70 θηλυκά (ισοτιμία 0-5), οι χοιρομητέρες που τράφηκαν με μια πλούσια σε θρεπτικά συστατικά δίαιτα στα τέλη της κύησης - που διατυπώθηκε με υψηλότερες συγκεντρώσεις αμινοξέων, ιχνοστοιχείων και βιταμινών - είχαν βελτιωμένα αποτελέσματα τοκετού και μητρική ανθεκτικότητα. Στον πρώτο αναπαραγωγικό κύκλο, οι χοιρομητέρες που τράφηκαν με υψηλότερο επίπεδο διατροφής κατά τα τέλη της κύησης είχαν μικρότερες διάρκειες τοκετού, μειωμένα ποσοστά θνησιγένειας, βελτιωμένη κατάσταση μικροθρεπτικών συστατικών τόσο στις χοιρομητέρες όσο και στα χοιρίδια, και μεγαλύτερη επιβίωση των χοιριδίων μέχρι τον απογαλακτισμό.

Επιπλέον, τα ποσοστά απομάκρυνσης χοιρομητέρων ήταν τρεις φορές υψηλότερα σε εκείνες που δεν έλαβαν το υψηλότερο επίπεδο διατροφής κατά τα τέλη της κύησης στον κύκλο που ακολουθεί την αρχική περίοδο σίτισης. Όταν παρακολουθήθηκαν σε δύο διαδοχικούς κύκλους, οι χοιρομητέρες που τράφηκαν με την εμπλουτισμένη με θρεπτικά συστατικά διατροφή στο τέλος της κύησης παρήγαγαν, κατά μέσο όρο, 2,4 περισσότερους συνολικά χοίρους που γεννήθηκαν και 2,7 περισσότερα ζωντανά χοιρίδια σε σύγκριση με την προηγούμενη απόδοσή τους.

Καθώς η γενετική επιλογή συνεχίζει να οδηγεί σε αυξήσεις στο μέγεθος της γέννας και στον ρυθμό ανάπτυξης του εμβρύου, οι παραδοσιακές στρατηγικές διατροφής κατά την κύηση δεν επαρκούν πλέον για να καλύψουν τις εξελισσόμενες ανάγκες σε θρεπτικά συστατικά των σύγχρονων παραγωγικών χοιρομητέρων. Μια προσέγγιση που βασίζεται σε φάσεις στη διατροφή της κύησης - δίνοντας προτεραιότητα στη βιοδιαθεσιμότητα θρεπτικών συστατικών, τη λειτουργική υποστήριξη και τις αλληλεπιδράσεις θρεπτικών συστατικών - προσφέρει μια πολλά υποσχόμενη στρατηγική για τον μετριασμό της αναιμίας, την ενίσχυση της αποτελεσματικότητας του τοκετού, τη βελτίωση των νεογνικών αποτελεσμάτων και την προώθηση της μακροπρόθεσμης υγείας και μακροζωίας των χοιρομητέρων σε εξαιρετικά παραγωγικά θηλυκά.